LE CURCUMA

Le curcuma (Curcuma longa) est une épice incontournable de la cuisine asiatique, mais il est également devenu l’un des ingrédients naturels les plus recherchés dans l’univers du bien-être.
Sa couleur jaune orangé caractéristique provient notamment des curcuminoïdes, une famille de composés végétaux dont le plus connu est la curcumine.
Mais quels sont les véritables bienfaits du curcuma ?
Quelle différence entre curcuma et curcumine ?
Pourquoi trouve-t-on souvent du poivre noir et de la pipérine dans les compléments au curcuma ?
Et surtout, comment choisir son complément alimentaire ?

Voici tout ce qu’il faut savoir.
Qu’est-ce que le curcuma ?
Le curcuma, ou Curcuma longa, est une plante appartenant à la famille des Zingibéracées, tout comme le gingembre.
C’est principalement son rhizome qui est utilisé. Il peut être consommé frais, séché, réduit en poudre ou transformé en extrait pour entrer dans la composition de compléments alimentaires.
Le curcuma contient naturellement différents composés végétaux, notamment :
des curcuminoïdes ;
de la curcumine ;
des polyphénols ;
des huiles essentielles ;
différents composés antioxydants.
Cette richesse explique l’intérêt croissant porté au curcuma et à ses bienfaits.
Quels sont les bienfaits du curcuma ?
Le curcuma possède une très longue histoire d’utilisation traditionnelle.
Aujourd’hui, il est notamment recherché dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une routine bien-être.
Le curcuma et les antioxydants
Le curcuma contient naturellement des composés aux propriétés antioxydantes.
Les antioxydants sont particulièrement intéressants dans notre alimentation, car ils participent à la protection des cellules face au stress oxydatif.
C’est l’une des raisons pour lesquelles la curcumine et les autres composés naturellement présents dans le curcuma font l’objet d’un intérêt important.
Le curcuma pour la digestion
Le curcuma et la digestion sont également étroitement associés dans les usages traditionnels de cette plante.
Le curcuma est ainsi régulièrement présent dans des préparations alimentaires et des compléments destinés au bien-être digestif.
L’intégrer à son alimentation peut être très simple : currys, légumes, soupes, sauces, boissons ou encore le célèbre Golden Milk.
Curcuma, articulations et mobilité
Le curcuma pour les articulations est probablement l’une des recherches les plus fréquentes concernant cette plante.
Il est aujourd’hui très populaire auprès des personnes souhaitant accompagner leur mobilité et leur confort articulaire dans le cadre d’une bonne hygiène de vie.
Certaines formulations associent donc le curcuma à d’autres nutriments intervenant dans le maintien normal des tissus ou la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Attention cependant : un complément alimentaire n’est pas un médicament et ne doit pas être considéré comme un traitement de l’arthrose, de l’arthrite ou d’une autre pathologie.
Curcuma et curcumine : quelle différence ?
Il ne faut pas confondre curcuma et curcumine.
Le curcuma est la plante entière.
La curcumine est quant à elle l’un des principaux curcuminoïdes naturellement présents dans le rhizome.
Un complément alimentaire peut donc contenir un extrait de curcuma, une quantité standardisée de curcuminoïdes ou proposer une formulation destinée à préserver un ensemble plus large de composés naturellement présents dans la plante.
Cette différence est importante lorsque vous comparez deux compléments alimentaires au curcuma.
Pourquoi associer curcuma, poivre noir et pipérine ?
La biodisponibilité de la curcumine est un élément important à prendre en compte.
La pipérine est un composé naturellement présent dans le poivre noir. C’est pourquoi de nombreuses formulations associent aujourd’hui curcuma et pipérine.
Vous retrouverez donc fréquemment l’association curcuma + poivre noir dans les compléments alimentaires.
Mais la pipérine n’est pas la seule approche possible : la qualité de l’extrait, sa concentration, son procédé de fabrication et les autres ingrédients de la formulation sont également à considérer.

Quel complément alimentaire au curcuma choisir ?
Il existe aujourd’hui de très nombreux produits contenant du curcuma.
Plutôt que de regarder uniquement la quantité affichée sur l’étiquette, il est intéressant d’observer :
la forme de curcuma utilisée ;
la composition globale ;
la présence éventuelle de pipérine ;
les autres nutriments associés ;
le procédé d’extraction ;
la provenance des ingrédients ;
la posologie recommandée ;
et la transparence du fabricant.

Voici deux formulations différentes que j’ai sélectionnées.
V-CURCUMAX de Vital Health Global : curcuma, MSM, vitamine C et sélénium
Cliquez sur le nom pour voir le produit 
V-CURCUMAX de Vital Health Global est une formule associant notamment Curcuma longa, MSM, vitamine C et sélénium.
Son intérêt réside donc dans une approche plus globale qu’un simple extrait de curcuma.
Pourquoi la vitamine C est-elle intéressante ?
La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages.
Elle contribue également :
au fonctionnement normal du système immunitaire ;
à protéger les cellules contre le stress oxydatif ;
à réduire la fatigue ;
au métabolisme énergétique normal.
Et le sélénium ?
Le sélénium contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif et participe également au fonctionnement normal du système immunitaire.
V-CURCUMAX peut donc intéresser les personnes recherchant une formule associant le curcuma à des nutriments contribuant notamment à la protection antioxydante et au fonctionnement normal des cartilages.
** 50 % de remise avec la licence Vital Health Global
Il existe également un avantage particulièrement intéressant pour les personnes souhaitant utiliser régulièrement les produits de la marque.
En prenant la licence Vital Health Global, le client bénéficie d’une remise de 50 % sur tous les produits pendant 1 an.
Cela peut représenter une économie importante si vous souhaitez intégrer V-CURCUMAX ou plusieurs références Vital Health Global à votre routine bien-être.

X GOLD+ de Zinzino : curcuma liquide et pipérine
X GOLD+ de Zinzino propose une approche différente.
Il s’agit d’un complément liquide contenant un extrait aqueux de racine de Curcuma longa associé à un extrait de poivre noir apportant de la pipérine.
Une dose quotidienne de 8 ml apporte notamment 2 400 mg d’extrait aqueux total de curcuma.
Qu’est-ce que le procédé Totum-Ex® ?
L’une des particularités de X GOLD+ est son procédé Totum-Ex®.
L’objectif de cette approche est de préserver différents composants naturellement présents dans la racine de curcuma plutôt que de se concentrer uniquement sur un composé isolé.
La formule apporte ainsi différents constituants naturellement présents dans le curcuma, dont des curcuminoïdes, des polyphénols et des huiles essentielles.
Pourquoi X GOLD+ contient-il de la pipérine ?
X GOLD+ associe également le curcuma à de la pipérine issue du poivre noir, notamment afin de favoriser l’absorption des composés du curcuma.
Parmi les caractéristiques intéressantes de X GOLD+ :
extrait aqueux de racine de curcuma ;
2 400 mg d’extrait aqueux total de curcuma par dose quotidienne de 8 ml ;
présence de pipérine ;
différents composés naturellement présents dans la racine ;
formulation liquide ;
curcuma certifié biologique ;
procédé d’extraction spécifique.

V-CURCUMAX ou X GOLD+ : lequel choisir ?
Ces deux produits contiennent du curcuma mais répondent à des approches différentes.
V-CURCUMAX associe le curcuma à du MSM, de la vitamine C et du sélénium. Il peut donc être intéressant lorsque l’on recherche une formule plus globale, notamment autour de la mobilité, des cartilages et de la protection contre le stress oxydatif.
X GOLD+ se concentre davantage sur un extrait liquide de racine de curcuma associé à de la pipérine et sur la préservation de différents composés naturellement présents dans la plante.
Le choix dépend donc de votre objectif, de votre alimentation, de vos préférences et du type de formulation que vous recherchez.

Comment consommer le curcuma au quotidien ?
Le curcuma ne se limite évidemment pas aux compléments alimentaires.
Vous pouvez l’utiliser régulièrement en cuisine.
Ajoutez par exemple une petite quantité de curcuma :
aux légumes ;
aux soupes et veloutés ;
au riz ;
aux lentilles ;
aux currys ;
aux sauces ;
aux vinaigrettes ;
aux smoothies ;
ou à une boisson chaude.

Recette facile : le Golden Milk au curcuma
Pour préparer une boisson chaude au curcuma, faites chauffer une tasse de boisson végétale avec du curcuma, une pincée de cannelle et éventuellement une petite quantité de poivre noir.
Vous pouvez ajouter un peu de miel selon vos goûts.
Vous obtenez ainsi une boisson chaude et épicée particulièrement agréable en automne et en hiver.

Quelles précautions avec le curcuma ?
Même lorsqu’un produit est d’origine naturelle, certaines précautions restent nécessaires.
Les compléments alimentaires à base de curcuma ne conviennent pas nécessairement à tout le monde.
Demandez notamment conseil à un médecin ou à un pharmacien si vous prenez des médicaments, souffrez d’une pathologie, êtes enceinte ou allaitez, ou si vous avez un doute concernant une interaction.
Respectez toujours les doses et précautions indiquées par le fabricant.
Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

FAQ : les questions fréquentes sur le curcuma
Quels sont les principaux bienfaits du curcuma ?
Le curcuma contient différents composés végétaux, dont des curcuminoïdes et des polyphénols. Il est notamment apprécié pour ses composés antioxydants et possède une longue histoire d’utilisation traditionnelle, notamment autour de la digestion et du bien-être général.
Quelle est la différence entre curcuma et curcumine ?
Le curcuma est une plante, Curcuma longa. La curcumine est l’un des curcuminoïdes naturellement présents dans le rhizome du curcuma. Un extrait de curcuma peut donc contenir de la curcumine ainsi que de nombreux autres composés.
Pourquoi prendre du curcuma avec du poivre noir ?
Le poivre noir contient de la pipérine. Celle-ci est fréquemment associée au curcuma dans les compléments alimentaires afin notamment d’améliorer la biodisponibilité de certains de ses composés.
Le curcuma est-il bon pour les articulations ?
Le curcuma est très populaire dans les compléments destinés au confort articulaire et à la mobilité. Certaines formules l’associent à d’autres ingrédients. V-CURCUMAX, par exemple, contient également de la vitamine C, qui contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages.
Peut-on consommer du curcuma tous les jours ?
Le curcuma peut facilement être intégré à l’alimentation comme épice. Pour les compléments alimentaires concentrés, il convient en revanche de respecter la dose quotidienne recommandée et les précautions du fabricant.
Quel est le meilleur moment pour prendre du curcuma ?
Cela dépend principalement du produit utilisé et de sa formulation. Il est préférable de suivre les recommandations figurant sur le complément alimentaire concerné plutôt que d’appliquer une règle identique à tous les produits.
Quel complément de curcuma choisir ?
Regardez la forme de curcuma utilisée, la composition, les autres ingrédients associés, le procédé de fabrication, la posologie et la transparence du fabricant.
V-CURCUMAX et X GOLD+ illustrent deux approches différentes : le premier associe le curcuma à d’autres nutriments tandis que le second privilégie un extrait liquide de racine associé à de la pipérine.

En conclusion
Le curcuma est bien plus qu’une simple épice.
Sa richesse en composés végétaux, dont les curcuminoïdes et la curcumine, explique l’intérêt qu’il suscite aujourd’hui dans le domaine de la nutrition et du bien-être.
Il peut être intégré très facilement à l’alimentation ou consommé sous forme de complément alimentaire.
Si vous recherchez une formule associant curcuma, MSM, vitamine C et sélénium, découvrez V-CURCUMAX de Vital Health Global. La licence Vital Health Global permet par ailleurs de bénéficier d’une remise de 50 % sur les produits pendant 1 an.
Si vous préférez un extrait liquide de curcuma associé à de la pipérine, découvrez X GOLD+ de Zinzino.
Dans tous les cas, l’objectif n’est pas de rechercher un produit miracle, mais d’intégrer le curcuma intelligemment dans une alimentation équilibrée et une bonne hygiène de vie.