rééquilibrages

Beautysané se positionne différemment sur plusieurs points :
Energy Diet est présenté comme un substitut de repas complet, pas comme une simple dose de protéines. Les recettes apportent aussi glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux. Par exemple, Beautysané indique pour Energy Diet Vanille un apport en protéines, lipides, glucides, fibres, oméga-3, vitamines et minéraux. 
Le programme n’a pas vocation à supprimer toute alimentation traditionnelle. Dans son programme minceur, Beautysané propose de remplacer deux repas, par exemple petit-déjeuner et dîner, tout en conservant un véritable déjeuner équilibré et en ajoutant légumes et/ou fruits aux substituts. 
Il y a une logique de rééquilibrage alimentaire. Beautysané propose également un programme spécifiquement présenté comme un retour à de bonnes habitudes alimentaires sur trois mois, plutôt qu’une succession permanente de repas protéinés. 
“Riche en protéines” ne veut donc pas dire “100 % protéines”. C'est probablement le point le plus important pour répondre à cet article : chez Beautysané, les protéines constituent un élément du repas, mais le produit cherche à reproduire le profil nutritionnel d’un repas complet.
Il existe aussi un point objectif que l’article ne met pas vraiment en perspective : les substituts de repas pour le contrôle du poids constituent une catégorie encadrée en Europe. Pour pouvoir utiliser l’allégation selon laquelle remplacer deux repas d’un régime hypocalorique contribue à la perte de poids, le produit doit respecter des conditions précises de composition. La réglementation prévoit notamment un apport défini en énergie et impose des niveaux minimaux de vitamines et minéraux. EUR-Lex La Commission européenne rappelle notamment que les substituts concernés se situent entre 200 et 400 kcal par repas. Food Safety

Là où Beautysané répond directement aux critiques de l’article
On pourrait résumer ainsi :
Ce que critique l’article                                            Approche Beautysané

Régime presque uniquement protéiné                      Repas apportant protéines mais aussi glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux

Forte restriction difficile à tenir                               Substitution limitée de certains repas

Risque de carences                                                   Formulation du substitut pensée pour fournir plusieurs micronutriments

On ne mange plus de “vrais aliments”                     Maintien de repas traditionnels + légumes/fruits

Effet yo-yo après le programme                               Programme intégrant une logique de rééquilibrage alimentaire

“Shake = solution miracle”                                      Beautysané présente plutôt Energy Diet comme un outil intégré à une alimentation structurée

Il faut néanmoins garder une nuance importante : le simple fait qu'un substitut soit équilibré ne garantit pas à lui seul une perte de poids durable.
Le maintien du poids dépend aussi de ce qui se passe après la phase de perte : habitudes alimentaires, activité physique, quantité totale consommée, sommeil, contexte individuel, etc.
Et l'article mélange par ailleurs des observations personnelles, des affirmations générales et des critiques légitimes des régimes restrictifs ; certaines affirmations sur la thyroïde ou les déséquilibres hormonaux ne sont pas démontrées dans l'article lui-même.

Beautysané ne repose pas sur le principe "manger énormément de protéines pour maigrir ", mais sur celui de remplacer temporairement certains repas par des repas à apport énergétique contrôlé et nutritionnellement complets, tout en conservant une alimentation traditionnelle et en travaillant le rééquilibrage alimentaire.
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